HomeTNIWarga dan Babinsa Kodim 0212 Aduk Bahan Dodol Berirama

Warga dan Babinsa Kodim 0212 Aduk Bahan Dodol Berirama

Tapsel, SMNNews.co.id – Pemberdayaan masyarakat adalah suatu upaya atau proses untuk menumbuhkan kesadaran, kemauan, dan kemampuan masyarakat dalam mengenali, mengatasi, memelihara, melindungi, dan meningkatkan kesejahteraan mereka sendiri.

Meskipun dalam pembuatan yang lama prosesnya, namun warga Desa Siuhom tak putus asa karena dengan usaha jenang dodol ini mereka dapat mencukupi ekonomi warga.

“Makanan tradisonal jenang Dodol ternyata lama pembuatannya, apinya harus stabil, menggunakan bantuan orang banyak untuk mengaduknya. Warga dan Babinsa mengaduk bahan jenang terdiri dari beras ketan, air, gula, air santan serta penyedap rasa dimasukkan di Wajan Besar untuk diaduk secara beriringan dua orang yaitu Babinsa dan Warga di lokasi pengrajin pembuat Jenang Dodol Desa Siuhom, Kecamatan Angkola Barat, Kab.Tapanuli Selatan,” jelas Babinsa Parad Nandang, anggota Kodim 0212/TS (12/06/2021).

Pengadukan yang berirama agar bahan tercampur rata dan akan menjaga kualitas dari jenag sehingga rasanya akan lebih enak merata. Sehingga tidak ada yang kering atau menggumpal. (*)

ARTIKEL LAINYA

BERITA LAINYA

Jelang Mudik Lebaran 1445 H, Polres Pasuruan Kota Laksanakan Patroli Antisipasi Kecurangan SPBU dan Cek Ketersediaan Bahan Bakar

PASURUAN, SMNNews.co.id – Polres Pasuruan Kota melaksanakan patroli bersama dinas Metrologi Kota Pasuruan antisipasi kecurangan di sejumlah Stasiun Pengisian Bahan Bakar Umum (SPBU) dan...

Jelang Berakhirnya Operasi Pekat, Polsek Purwosari Berhasil Amankan Pelaku Penyimpan Bahan Peledak Mercon

PASURUAN, SMNNews.co.id - Unit Reskrim Polsek Purwosari yang dipimpin oleh Kasat Reskrim Polres Pasuruan AKP Achmad Doni Meidianto, yang didampingi Kapolsek Purwosari AKP Hudi...

Wakapolres Pamekasan Pimpin Rakor Lintas Sektoral Operasi Ketupat Semeru 2024

PAMEKASAN, SMNNews.co.id - Jelang dilaksanakan Operasi Ketupat Semeru Tahun 2024, Forum Pimpinan Daerah (Forkopimda) Pamekasan, dipimpin Wakapolres Pamekasan Kompol Andy Purnomo menggelar rapat koordinasi...